SHAKSHUKA – DAS ORIENTALISCHE FRüHSTüCK

Die Kombination aus würziger Tomatensauce und gestockten Eiern macht Shakshuka zu einem beliebten Klassiker der nahöstlichen und nordafrikanischen Küche. Shakshuka beginnt mit einer einfachen Basis: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika schmoren in Olivenöl, bis sie ihre Aromen entfalten. Frische oder stückige Tomaten kommen nun in die Pfanne, ver